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catwoman

Gebratene Bananen mit Orangensauce

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Zutaten

6 Bananen

125 g Sahne

2 Päckchen Vanillezucker

1/2 unbehandelte Zitrone

2 Orangen

2 EL Butter

4 Kugeln Vanilleeis

Zubereitung

1. Die Bananen schälen und der Länge nach halbieren.

Die Sahne mit 1 Päckchen Vanillezucker steif schlagen.

 

2. Die Zitronenhälfte heiß abwaschen und abtrocknen.

De Schale fein abreiben. Die Zitronenhälfte mit den

Orangen auspressen.

 

3. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die Bananenhälften

darin bei mittlerer Hitze etwa 2 Min. braten. Wenden und

nochmals  1 Min. braten. Zitronen- und Orangensaft mit

dem übrigen Vanillezucker und der Zitronenschale 

dazugeben und bei starker Hitze einkochen lassen.

 

4. Die Bananen auf Tellern anrichten, jeweils mit

1 Kugel Eis und der Vanillesahne garnieren  und sofort

warm servieren.

 

 

3634-gebratene-bananen-mit-orangensauce.jpg

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