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  • Janiwus Spielhalle

Zutaten

einen halben Würfel Hefe

3 Eßl Zucker

250 ml Milch

125 g Butter

500 g Mehl

1 Ei

 

Zubereitung

Hefe, Zucker, Milch, Butter, Ei und Mehl zu einem glatten Teig verarbeiten , ca 1 Stunde oder länger ruhen lassen .

Den Teig etwa ½ cm stark ausrollen und in Rechtecke schneiden. Die Mitte jedes Teigstückes längs einschlitzen und eine Schmalseite des Teigrechtecks durchziehen.

In heißem Schweineschmalz oder Öl goldbraun ausbacken und abgetropft zuckern oder aus Puderzucker und Wasser einen Zuckerguss herstellen und das Gebäck damit einpinseln.

  

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